梅餡を優しく包んだ
黄味時雨。
ミルク餡を優しく包んだ
抹茶風味の黄味時雨。
蒸し上げた浮島に、こくの有る大粒の豆を散らし、
早霧湖の水面に映る月を表現しました。
優しい小豆の甘味を「にがり」でぷるぷる
とした食感に仕上げました。良く冷やして
水羊羹と一味違う新しい味わいをお楽しみ
下さい。
美しい桂川の流れに擬えた涼菓です。
稀少な吉野葛を使い、清流を想わせる
甘味をあしらいました。冷水や牛乳で
お好みの甘さに薄めて御召し上がりください。
なめらかな羽二重餅です。
伊豆のニューサマーを使った餡を包みました。
修善寺に縁の深い北条政子の美しい衣を模した上品な甘味です。
源楽の心をこめたお菓子をどうぞ
